建牢新春食物平安防地
发布时间：
2026-03-10 14:34
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本报讯 （记者景立华 通信员刘晔）近日，曹妃甸区市场监管局聚焦节日消费特点，累计出动法律人员285人次，对蔬菜、生果、水产物、肉、禽等农产物开展快速检测150批次，同步组织2次农贸市场肉成品夜间专项查抄，以“不打烊”的苦守取力度，全力守护辖区群众安然过新春。
靶向监管，严把餐饮平安关口。针对正月期间餐饮消费集中的现实环境，区市场监管局组织餐饮运营单元召开警示约谈会，签定食物平安许诺书，明白餐饮单元食物平安从体义务。对14家衔接大年夜饭的餐饮单元实施精准靶向查抄，法律人员深切后厨，沉点核查卫生能否达标、餐具消毒能否规范、食材处置能否合适要求等环节环节，督促餐饮单元严酷施行食物48小时留样、餐器具一客一消毒等轨制；同时，针对陌头摊贩流动性大、监管难度高的特点，现场规范指点其亮证运营、平安加工操做，让城市流动的炊火气更具平安保障取平易近生温度。
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