蚌埠市淮上区聚焦餐饮单元凉菜加工 排查食物平
发布时间：
2025-12-13 07:16
来源： j9.com官方网站
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建牢“长效关”，巩固监管成效。对存正在问题的餐饮单元，正在整改刻日届满后开展“回头看”查抄，确保问题整改到位。同时，按期组织餐饮单元担任人及凉菜加工从业人员开展食物平安培训，解读相关法令律例和操做规范；通过平台发布消费提醒，指导群众平安消费，建立“监管部分+餐饮单元+”的共治款式。
焦点提醒：为切实保障群众饮食平安，规范餐饮单元凉菜加工操做，近日，蚌埠市淮上区市场监管局聚焦凉菜加工环节风险点，开展专项监视查抄，全面提拔凉菜食物平安办理程度。……（世界食物网-）！
为切实保障群众饮食平安，全面提拔凉菜食物平安办理程度。
严把“准入关”，杜绝违法加工。法律人员起首核查餐饮单元的《食物运营许可证》，沉点确认许可项目中能否包含“冷食类食物制售”。对未取得响应许可却私行加工发卖凉菜的单元，依法责令当即遏制违法行为，并期限整改；对许可过时或变动运营范畴未及时存案的单元，现场指点打点许可延续或变动手续，从泉源杜绝“无证加工”“超范畴运营”等违法违规行为。
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