2024年1月7日至18日，被告人彭某志从崔某胜、刘某俊处采办加工后的母猪肉，以每斤25元至30元的价钱假充牛肉正在湖北鄂州等地发卖。1月19日至26日，彭某志取赵某伟合股发卖冒充牛肉，并雇佣李某博送货及帮帮发卖。经判定，李某博发卖金额累计7。35万元。

　　须眉母猪肉假充牛肉卖500万被判15年 食物平安警钟再响！中国人的饮食文化充满情味，但食物平安问题却给这份炊火浪漫蒙上了暗影。近日，湖北省法院发布了一批涉食物平安犯罪的典型案例，但愿通过这些判决犯为，促使行业自律，让“法令、诚笃取信”成为社会共识，让每一餐饭回归纯粹取。

　　2022年12月至2024年1月28日，被告人崔某胜从湖北省襄阳市、河南省南阳市等地购进母猪肉，并雇佣李某勤、尚某学、刘某军、崔某学等人正在襄阳市内一厂房内将母猪肉加工伪拆成牛肉，以每斤11元至18元不等的价钱正在湖北多地市场批发发卖。期间，崔某胜的儿子崔某担任接单发卖、货款结算及成品运输，老婆翟某连协帮放置工人拆卸和加工，女儿崔某欢担任记账。经判定，该团伙发卖假牛肉金额累计高达497。47万元。