据现代快报，1月20日，上海的王密斯称，正在盒马网购了斑节虾，成果煮出来后发觉此中一只“蓝得吓人”。盒马客服答复王密斯称，虾发蓝跟多种影响要素相关，不影响食用，但王密斯底子不敢食用。记者联系了盒马人工客服热线，客服暗示核实消息后会有特地部分处置。

　　斑节虾的血液是蓝色的壳中的甲壳蓝卵白取虾青素连系时是青色或者灰绿色的，但正在某些应激形态下（好比缺氧），这种连系会被掉，也就显示出蓝色。此外，正在非一般（好比避光）以及不健康形态下，也会显示蓝色。

　　王密斯说，目前斑节虾曾经被保留，打算送专业机构检测。盒马客服则暗示，若是检测出不平安成分，盒马会承担检测费用。

　　近年来，其实正在网上也有不少网友有雷同履历。记者翻阅小红书等不少社交平台发觉，此前就有良多帖子提到雷同工作，生虾、熟虾都有。

　　“我的是我要晓得这蓝色的是什么，若是不平安，我当前不会再买盒马水产物了。”王密斯暗示，本人也曾经向12345、12315反映了这一环境，对方进行了记实并暗示会反馈。

　　1月21日，几位行业专家和科普博从对各类虾呈现蓝色的环境进行解读和阐发，大多注释是跟天然或者饲料等相关。

　　王密斯随后联系了盒马客服。客服暗示，这是供应商曲供的，发卖门店不检测，说供应商有相关检测演讲，正在商品从页中就有显示。而王密斯查抄了网店和包拆，并未找到检测演讲。“盒马告诉我，斑节虾是平安可一般食用的，虾发蓝跟多种影响要素相关，例如养殖等。”记者从王密斯供给的截图中也看到了相关表述。

　　呈现食物平安疑问时，科普至关主要。相关专家，和社交平台应通过普及食物平安学问，及时供给权势巨子科学根据，指导评估风险，提拔辨识能力，避免盲目跟风。

　　而鄙人面网友们的答复中，也有不少热度较高的回覆暗示：“若是局部有高浓度铜离子污染，虾正在养殖阶段就难以存活，概率低。”“单只呈现蓝色更可能是代谢差别而非化学污染。”“该当是和虾的发展有必然关系的天然现象。”。

　　5、若是是胃囊里的工具，饲料？藻类？这个具体是啥靠图片也阐发不出来。若是盒马可以或许找到雷同的头的颜色很深的虾复现一下最好。

　　王密斯说，斑节虾是20日上午花40多元采办的，其时没有细看。半夜预备加热时发觉了此中一只“蓝得吓人”，虾身内渗出蓝色颗粒状的工具，整份都没敢吃。

　　对此，记者也致电了盒马人工客服热线，对王密斯所碰到的环境，客服代表回应需要核实相关消息，之后会有特地的部分处置。